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泰州净化车间标准洁净车间如何建立消毒设施?

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随着消费者食品安全意识的加强,食品卫生安全是企业长期发展的基础。昊锐将带你参观标准洁净车间的消毒设施。

1.洗手设施

一般情况下,车间门口每10 ~ 15人安装一套洗手、消毒、干手设备,200人以上为20 ~ 30人。选择不锈钢、大理石或瓷砖贴面等不透水材料作为洗脸池柜的面板。其设计和结构应不易藏污纳垢,易于清洗消毒。水龙头宜采用脚踏、弯头或感应等非手动开关。

2.消毒池

生产车间入口处应有工作靴和鞋的消毒池。水池深度不能小于375px,大小视情况而定,一般为1.5m1m375px3,工作人员难以跳过。

第三步:更衣室

更衣室应设置在操作人员容易进入车间的地方,类似于洗手消毒室,男女分开,一般为侧室式或独立式。出入口处应安装屏蔽门或窗帘,以防尘防蝇,外屏蔽门应向外开启。衣柜一般按一人布置,更衣室面积一般按固定工总数每人0.4~0.6m2布置。

建议:洗手消毒设施推荐使用温水系统,冬季可提供42热水。但是北方地区冬天太冷,员工不想洗手,或者只是走走过场,有水加热装置。

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